La leggenda narra che la prima bottiglia di Maximilian I sia stata prodotta dagli enologi della Kloster Kellerei, storica cantina di Lana (BZ), proprio in quei vigneti appartenuti un tempo all’imperatore Maximilian I d’Asburgo. Da qui il nome Maximilian I, proprio in suo onore.
Da sempre italiano, è negli anni ’80 che Maximilian I conquista la sua massima celebrità grazie ai suoi spot tv irriverenti e alle pagine pubblicitarie dal gusto classico.
Tutti i Maximilian I sono spumantizzati da Cantina di Soave, a garanzia di una filiera sicura dal vigneto alla bottiglia. Grazie a questo successo Cantina di Soave, che detiene il marchio Maximilian I ormai da moltissimi anni, si posiziona tra le prime 10 aziende spumantistiche italiane.